Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Кашеварю)))

ПОСТ СУГУБО ДЛЯ МУЖИКОВ!!!

Так как супруга выпросила себе отпуск, и умотала в славный город Санкт-Петербург. То я брошен грудью на амбразуру на хозяйстве. Кормить двух проглотов 12 и 14 лет, еще то удовольствие.

Так что рецепт намбер уан.

Думляма

Блюдо дунганское. Проще пареной репы и вкусно.
Для приготовления этой самой "думлямы" вам потребуется, в первую очередь нормальный толстостенный казан.

Итак, берете казан, моете его. Ну на всякий случай))). Далее 1 кг мяса (желательно говядины), 1 кг картохи, 1 кг помидор, 0,5 кг сладкого перца (можно и килограмм если влезет в посудину) и 1 кг обычной капусты белокочанной.

Режете мясо крупными кусками (как на шашлык) кладете слоем на дно казана - чуть-чуть солите.
Режете картоху крупными кусками, по размеру такими же как и мясо - укладываете слоем поверх мяса. Малехо солите.
Режете помидоры кусками того же размера - укладываете слоем сверху картошки, солите.
Режете перец на 4 части, укладываете слоем, солите.
Завершает все капуста, нашинкованная и уложенная последним верхним слоем. Не забудьте ее тоже немного посолить.
Все это ставите на медленный огонь на 1 час. Воды, масла, солярки и бензина блюдо не требует))). Крышку НЕ ОТКРЫВАТЬ! Через час тушите огонь, все перемешиваете, экзотическое блюдо готово. Ням-ням, вкуснота!

Рецепт намбер ту.

Суп-харчо по абхазски.

Требуется 1 кг мяса (свинина, либо говядина, а лучше по 0,5 того и другого), 0,5-0,7 кг лука, 0,5-0,7 кг помидоров (спелых желательно), 0,5 кг риса. Обязательно приправа хмели-сунели и кинза (1 пучок).

Режете лук полукольцами, помидоры шинкуете помельче. Лук обжариваете чуть-чуть на сковороде, туда же минут через 10 кидаете помидорки, и тушите эту смесь минут 5.

В это же время ставите на огонь кастрюлю с водой и нарезанным крупными кусками мясом.
Мясо закипело, ждете 10 минут и вываливаете туда смесь лука и помидоров со сковороды. Еще минут через 10 засыпаете туды рис. Обычный дешевый, круглозерный. Варите все это почти до готовности. После чего сыпете туды чайную ложку хмели-сунели, и нашинкованную кинзу. Солите по вкусу. Через пару минут тушите огонь. Ложка в супе должна СТОЯТЬ!

Все. Спасибо за внимание. Мужики - держитесь!

Кто-нибудь покупал куриные шкурки?

Их вообще, кто-нибудь в продаже видел? Вот ко мне в бложег согласно статистике приходит порядка 4,5-5 тыс. человек в сутки. Посоны, а также дамы, и все остальные посетители моего светлого бложига, вы такой вид продукции, как "куриная шкурка" вообще где-нибудь в российской торговле наблюдали? И нахера покупать шкурки, если можно колбасу купить за 53 рубля в том же "магните". Правда полкило. Короче, ежи пройденный этап, теперь тренд сезона в голодающей России - "куриные шкурки".

Пластилиновый плов.

Тут один хороший человек решил плов приготовить. Нормальный ферганский плов готовится конечно из баранины, из желтой моркови и узгенского риса, естественно, что два последних ингредиента в Сочи, днем с огнем не найти. Но рассказ не о правильном плове, а как раз о "неправильном".

Итак, в бытность свою студентом попал я в стройотряд. Стройотряд ничего не строил, стройотряд, как ни странно, все ломал. История появления сего специального подразделения уничтожителей-юристов была проста, как 3 копейки. В 1993 (ну примерно) в Ферганской долине был нехилый землетряс. Надо сказать, что для Киргизии и Узбекистана землятресения это норма. В год там их случается дохуя неимоверное количество: порядка 500-700. Но 99% из них настолько слабы, что человек их даже не ощущает. Однако пару-тройку раз в год потряхивает прилично. Раз в 5-6 лет трясет так, что народ ночует на улицах, особенно те, кто проживает в многоэтажных домах. Ну а разочек в 20-30 лет случается локальный армагеддец, в каком-нибудь отдельно взятом районе, либо области вышеуказанных республик (теперь-то уж конечно независимых стран).

Вот такой вот локальный пиздец рагнарек и случился на границе Киргизии и Узбекистана недалече от узбекского города Пахтаабад. Городом этот населенный пункт, еще при советских оккупантах, обозвали конечно сгоряча. Обычный провинциальный, среднеазиатский ПГТ. Но дело то в том, что доблестный отряд студентов-юристов, был направлен даже не в сам Пахтаабад, а в какой-то колхоз имени какого-то партсъезда (ну да, СССР уже не было, а вот колхозы еще остались), находящийся в таких ебенях, что даже страшно сказать. Короче, местный населенный пункт был давно и прочно забыт Аллахом, Яхве, Буддой и всеми вместе взятыми индуистскими богами, коих как известно существует неимоверное количество. А вот местной властью он был забыт не настолько прочно, чтобы не оказать людям пострадавшим от стихии хоть какую-то помощь. За что этой местной власти, кстати честь и хвала.

В общем и целом, наши студенты прибыли для прохождения трудовой повинности в оный колхоз. Сельское руководство, надо сказать было не в особом восторге от прибывшего подкрепления. В первый же день вырвавшиеся из столицы бойцы строительного фронта, по древней традиции студентов всех стран и времен, нажрались различными горячительными напитками (на столах присутствовали: вино плодово-ягодное, брага, пиво, водка и кумыс) до полного изумления. А так как культура пития в среде получающих высшее образование не распространена, на следующий день в транспортабельном состоянии находились лишь особы женскаго пола, коих в отряде из 40 душ, насчитывалось ажно 6. Председатель колхоза осмотрев место дислокации строительного отряда, которое по утру было какой-то дикой комбинацией живописных полотен "Утро стрелецкой казни" и "После побоища князя Игоря Святославича с половцами", понял что приезжие богатуры сегодня к труду неспособны.

Через день из будущих юристов был сформирован, не побоюсь таких слов, специальный отряд. А специальным отряд был назван потому, что умудренные жизненным опытом местные аксакалы, пришли к выводу, что руки у "антиллигентов" растут из жопы, и обе левые (что в общем-то было недалеко от истины), и наша гоп-команда получила как раз "специальные" задачи. Основной специализацией залетных помощничков стал снос получивших серьезные повреждения колхозных зданий. Надо сказать, что все местные дома и сооружения были построены по классической среднеазиатской строительной технологии - из саманного кирпича. Так как несмотря на свою полную экологичность (нынче модно же) и неплохие термоизолирующие качества саман по прочности сильно уступает кирпичу, не говоря уже про железобетон, то безвестные строители набирали необходимую прочность за счет толщины стен. Толщиной меньше чем 700 мм стеночки нам не попадались, а то и весь метр. Выданным инструментом, как -то: кувалда (2 штук), лом (3 штук) и две каски, снести 7 домов, выданных в производство работ городским ухарям, было физически невозможно.

Тут вашему покорному слуге, у которого уже тогда ехала крыша на почве военной истории, пришла в голову гениальная мысль. Прям с утра. Но потом взяла и вышла, и вернулась только вечером первого рабочего дня, когда заебанные напрочь студиозусы завалились спать в палатку. Согласно этой мысли, мы соорудили таран, из соснового бревна (нагло упертого с заброшенной колхозной лесопилки) и пары десятков метров, выпрошенной у сердобольных дехкан веревки. Дело пошло гораздо быстрее, через три-четыре дня мы так навострились работать импровизированным тараном, что сносили приличное здание из самана, площадью метров 150 за один рабочий день. Все было бы хорошо, если б еженочно у нас не пиздили бревно. Что самое интересное, с заброшенной лесопилки их не брали, а вот как только мы вытаскивали его за забор, то оно видимо, становилось "ничье", и каждую ночь нужную в хозяйстве весчь утаскивал какой-то счастливый узбек.

Collapse )

Украинский креатифф: Мордор-Мангал.

Оригинал взят у tipolog в Украинский креатифф: Мангал для жарки шашлыков с ура-патриотическим подтекстом

Украинский креатифф: Мангал для жарки шашлыков с ура-патриотическим подтекстом


Подборка снимков

Украинский креатифф: Мангал для жарки шашлыков с ура-патриотическим подтекстом (1)



Группа киевских художников, решив блеснуть своей креативностью и оригинальной бизнес-идеей, не нашла для себя ничего лучшего, как начать мелкосерийное производство мангалов под названием "Мордор в огне". Каждый из таких мангалов представляет собой конструкцию, которая напоминает собой контуры стен Московского кремля и его башен. Что можно сказать по данному поводу? С одной стороны все выглядит хоть и не очень умно, но достаточно забавно. Но с другой - подобного рода художники, как всегда, далеки от нужд и чаяний своего народа.


Ведь в создавшейся на данный момент обстановке подавляющему большинству украинцев теперь не до жарки шашлыков - чтобы как-то свести концы с концами и не протянуть свои ноги они теперь нуждаются не столько в мангалах, сколько в приобретении ручных сельхозорудий для огородов и домашних участков. Что же касается той части украинцев, которая может запросто позволить себе приобретение таких штучек, то в основной своей массе они тоже вряд ли станут покупать конструкции подобного рода. Ведь художественно разукрашенный мангал - это не предмет интерьера и любования со стороны кого бы то ни было, а прежде очень всего утилитарная вещь. Именно по этой самой причине даже самый идеологически помешанный на нелюбви к России, но прагматично мыслящий украинец предпочтет иметь в своем распоряжению не такую вот вычурную и достаточно хлипкую конструкцию, а мангал немного попроще, но зато попрактичнее.


Collapse )

Цены и зарплаты в Российской Империи в начале ХХ-го века.

К посту про проституцию в Российской Империи http://mihalchuk-1974.livejournal.com/201499.html
Некоторые (не будем тыкать пальцами) говорят мол ценник, на интим услуги в то время был высок. Так ли это? А давайте посмотрим и сравним так зять.

Итак, некоторые цены на продукты питания одежду и т.д. в Российской Империи в начале ХХ-го века.
Естественно, что все цены в то время были за "русский фунт" (409 грамм), но для удобства переведем все в метрическую систему.

ХЛЕБ
Батон чёрного черствого хлеба весом в 400 грамм - 3 копейки,
Батон ржаного свежего хлеба весом в 400 грамм - 4 копейки,
Батон белого сдобного хлеба весом в 300 грамм - 7 копеек,

Collapse )