February 17th, 2016

Проклятый Эрзерум

Оригинал взят у vikond65 в Проклятый Эрзерум
1915 Kaleden

Ровно 100 лет назад, 16 февраля 1916 года русские войска в третий раз захватили турецкий город-крепость Эрзерум. В первый раз наши овладели им в июле 1829 года. Тогда в городе успел побывать Пушкин, написав свои известные путевые заметки, но уже в сентябре того же года Эрзерум пришлось вернуть Османской империи по условиям Адрианопольского мирного договора.

Вторично российский флаг был поднят над Эрзерумом в феврале 1878 года, в результате очередной русско-турецкой войны, однако через четыре месяца нашим вновь пришлось отдать город в соответствии с Берлинским мирным договором. В третий раз русские задержались в Эрзеруме на два года, но заключенный в марте 1918-го "похабный" Брестский мир снова позволил туркам вернуть контроль над городом.
Collapse )

Кашеварю)))

ПОСТ СУГУБО ДЛЯ МУЖИКОВ!!!

Так как супруга выпросила себе отпуск, и умотала в славный город Санкт-Петербург. То я брошен грудью на амбразуру на хозяйстве. Кормить двух проглотов 12 и 14 лет, еще то удовольствие.

Так что рецепт намбер уан.

Думляма

Блюдо дунганское. Проще пареной репы и вкусно.
Для приготовления этой самой "думлямы" вам потребуется, в первую очередь нормальный толстостенный казан.

Итак, берете казан, моете его. Ну на всякий случай))). Далее 1 кг мяса (желательно говядины), 1 кг картохи, 1 кг помидор, 0,5 кг сладкого перца (можно и килограмм если влезет в посудину) и 1 кг обычной капусты белокочанной.

Режете мясо крупными кусками (как на шашлык) кладете слоем на дно казана - чуть-чуть солите.
Режете картоху крупными кусками, по размеру такими же как и мясо - укладываете слоем поверх мяса. Малехо солите.
Режете помидоры кусками того же размера - укладываете слоем сверху картошки, солите.
Режете перец на 4 части, укладываете слоем, солите.
Завершает все капуста, нашинкованная и уложенная последним верхним слоем. Не забудьте ее тоже немного посолить.
Все это ставите на медленный огонь на 1 час. Воды, масла, солярки и бензина блюдо не требует))). Крышку НЕ ОТКРЫВАТЬ! Через час тушите огонь, все перемешиваете, экзотическое блюдо готово. Ням-ням, вкуснота!

Рецепт намбер ту.

Суп-харчо по абхазски.

Требуется 1 кг мяса (свинина, либо говядина, а лучше по 0,5 того и другого), 0,5-0,7 кг лука, 0,5-0,7 кг помидоров (спелых желательно), 0,5 кг риса. Обязательно приправа хмели-сунели и кинза (1 пучок).

Режете лук полукольцами, помидоры шинкуете помельче. Лук обжариваете чуть-чуть на сковороде, туда же минут через 10 кидаете помидорки, и тушите эту смесь минут 5.

В это же время ставите на огонь кастрюлю с водой и нарезанным крупными кусками мясом.
Мясо закипело, ждете 10 минут и вываливаете туда смесь лука и помидоров со сковороды. Еще минут через 10 засыпаете туды рис. Обычный дешевый, круглозерный. Варите все это почти до готовности. После чего сыпете туды чайную ложку хмели-сунели, и нашинкованную кинзу. Солите по вкусу. Через пару минут тушите огонь. Ложка в супе должна СТОЯТЬ!

Все. Спасибо за внимание. Мужики - держитесь!

На ближневосточных просторах

Оригинал взят у 477768 в На ближневосточных просторах
Основные боевые танки М-84 (югославская лицензионная копия советского танка Т-72) в армии Кувейта; 1990-е годы

1.jpg

Всего в 1990-1991-м гг. Югославией Кувейту было продано 149 машин данного типа

Collapse )